Cách làm salad rong nho

Cách làm salad rong nho ngon mê ly, đơn giản ngay tại nhà

Chia sẻ MXH

Như các bạn đã biết thì rong nho là một loại thực phẩm rất ngon và giàu dinh dưỡng dành cho sức khỏe. Bạn có thể thưởng thức rong nho trực tiếp cũng rất ngon.

Nhưng hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm món salad rong nho ngon, đơn giản mà các bạn có thể làm ngay tại nhà của mình. Hãy cùng theo dõi bài viết này để biết được cách làm salad rong nho nhé!

8 món ăn salad rong nho ngon, bổ dưỡng

1. Salad rong nho với Mayonnaise

Salad rong nho Mayonaise
Salad rong nho Mayonaise

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 70g tôm tươi
  • 50g rong nho
  • 2 củ cà rốt
  • 3 cuộn xà lách nhỏ
  • Gia vị: mayonnaise, dầu mè, đường

Cách làm:

Rửa sạch tôm tươi và bóc vỏ toàn bộ. Đem rong nho ngâm trong bát nước đá để khử tanh và mặn. Cà rốt và xà lách rửa sạch, thái sợi cà rốt, xà lách cắt miếng.

Tôm sau khi được xử lí sẽ được đem đi hấp. Lấy một chiếc đĩa lớn đặt xà lách, cà rốt vào rồi cho sốt mayonnaise vào một cái bát, cho thêm 2 muỗng cà phê dầu mè, thêm 1 muỗng cà phê đường sau đó trộn đều.

Cho tôm vào đĩa, cho thêm sốt và trộn đều với nhau, cho rong nho vào sau để tránh bị teo lại. Salad rong nho mayonnaise rất được ưa chuộng vì trong sốt có mayonnaise sẽ tạo độ béo ngậy cho món ăn, càng làm tăng hương vị của salad.

2. Salad Rong nho

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 củ khoai tây
  • rong nho tươi hoặc rong nho tách nước đều được
  • 1 củ cà rốt
  • 50g đậu cove
  • 1 bó ngò tây
  • nước mắm, dầu ăn và sốt mè rang

Các bước thực hiện:

Trước tiên cần rửa sạch các nguyên liệu, sau đó cắt thái thành sợi nhỏ vừa đủ. Rong nho trước khi cho vào cần được ngâm trong nước đá để khử mùi tanh.

Lấy một chiếc bát to để cho khoai tây, cà rốt, đậu cove. Cho ngò tây và rong nho vào và trộn đều các thứ lên sau đó nêm thêm chút mắm muối cho hợp vị.

Lưu ý là khi trộn đều cần trộn từ từ để tránh rong nho mất đi vị giòn. Ăn ngay sau khi làm để rong nho được tươi ngon. Có thể trang trí thêm một ít rau thơm hoặc vỏ cà chua để món salad trông bắt mắt hơn.

3. Salad rong nho với sốt mè rang

Salad rong nho sốt mè rang
Salad rong nho sốt mè rang

Nguyên liệu cần có:

  • 100g rong nho
  • Xà lách
  • Giá đỗ 
  • 2 quả dưa chuột
  • 1 quả cà chua
  • muối, tiêu, đường, dầu, giấm, mắm và sốt mè rang

Cách làm:

Ngâm 100g rong nho vào nước đá khoảng một vài phút để rong được giòn và giảm bớt vị tanh. Rửa sạch giá đỗ, xà lách, dưa chuột và cà chua. Cắt cà chua và dưa chuột thành từng miếng nhỏ vừa miệng ăn là được.

Lấy bát tô ra để xếp xà lách ở bên dưới, bên trên là xếp dưa chuột, cà chua, giá đỗ thành hình vòng tròn. Cuối cùng là rong nho để lên trên cùng.

Phần nước sốt trộn đều các gia vị mắm, muối, tiêu, đường, giấm và sốt mè rang vào tùy theo khẩu vị. Chỉ cần đổ bát nước sốt lên và trộn đều tất cả nguyên liệu lên là có thể ăn được rồi. Nếu ăn ngay khi trộn sẽ rất ngon và giòn.

4. Salad rong nho cá hồi

Salad rong nho cá hồi
Salad rong nho cá hồi

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 150g cá hồi xông khói
  • 1 củ hành tây
  • bắp cải tím
  • 100g rong nho
  • Xà lách
  • Thì là
  • Gia vị: mắm, tiêu, giấm, sốt mayonnaise, mù tạt, chanh, mè rang

Cách chọn mua cá hồi tươi ngon

  • Nên mua cá có màu cam tươi, vân mỡ trên cá phân bố đều, trắng sáng và có độ mịn, không có dấu hiệu bị thâm đen, không có mùi hôi. Miếng cá hồi tươi sẽ không bị nhão và có độ đàn hồi nhất định.
  • Không nên chọn miếng cá có thịt bị nhũn, màu nhợt hoặc tái xanh, vân mỡ đục mờ vì đó là cá đã để lâu, không ngon.

Bạn có thể sử dụng cá hồi tươi nguyên con hoặc phi lê đều được.

Cách làm:

Bắp cải tím thái thành sợi nhỏ rồi đem ngâm với nước để giữ độ tươi. Rong nho rửa sạch với nước rồi ngâm vào tô nước đá để làm giảm bớt vị tanh. Bạn lấy 3 lát cá hồi cuộn lại thành những bông hồng. Phần cá còn lại, bạn cắt thành sợi vừa ăn.

Cho vào tô 4 muỗng canh sốt Mayonnaise, 1 muỗng canh mè rang, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê mù tạt, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh thì là băm trộn đều lên.

Cho bắp cải tím vào 1 tô lớn, cho 1/2 cá hồi cắt sợi, 2/3 nước sốt trộn salad. Trộn đều lên để bắp cải thấm gia vị, sau đó cho 1/2 lượng rong nho vào trộn nhẹ tay để tránh rong nho bị nát.

Cho salad ra dĩa, trang trí thêm bông hồng cuộn từ cá hồi, cho thêm cá hồi cắt lát lên. Salad rong nho cá hồi sẽ có vị chua chua, beo béo quyện với vị ngọt của cá hồi, rau bắp cải giòn thanh làm món ăn ngon lành và bắt mắt.

5. Salad rong nho tôm

Salad rong nho tôm
Cách làm Salad rong nho tôm

Nguyên liệu cần có:

  • 100g rong nho
  • tôm sú hoặc bạn có thể chọn các loại hải sản khác
  • 1 củ cà rốt
  • ớt băm, hành tây
  • Gia vị: mắm, đường, giấm, mè rang, sốt mè,…

Cách thực hiện

Ngâm rong nho tươi trong nước đá hoặc nước sạch khoảng 10 phút, sau đó vớt ra, để nơi kín gió. Gọt sạch vỏ cà rốt và thái sợi. Tôm sú luộc chín, bóc vỏ bỏ đầu, để lại đuôi thì đẹp hơn.

Hòa tan đường với nước cốt chanh, nước mắm, tỏi xay và ớt băm. Khi dùng, cho tôm, rong nho, cà rốt vào tô, rưới nước mắm đã pha vào rồi trộn đều. Nên dùng ngay để rong nho giữ được độ tươi ngon.

Ban có thể ăn kèm với bánh tráng mè nướng hoặc bánh phồng tôm cũng rất ngon.

6. Salad rong nho ức gà

Salad rong nho ức gà
Salad rong nho ức gà

Chuẩn bị:

  • 1 miếng ức gà
  • 50g rong nho
  • Xà lách
  • 2 củ cà rốt
  • 50g Cần tây
  • 2 quả chanh
  • Gia vị: muối, tiêu, chanh, đường, sốt mayonnaise

Cách làm:

Luộc chín ức gà rồi xé thành từng miếng vừa miệng ăn. Rong nho rửa sạch ngâm với nước đá hoặc nước sạch đều được. Xà lách, cà rốt, cần tây cũng đem rửa sạch. Thái cà rốt và cần tây thành sợi nhỏ.

Đặt xà lách, cà rốt, cần tây vào một chiếc đĩa to. Sau đó, đặt ức gà lên, thêm rong nho xung quanh ức gà. Pha muối, tiêu, chanh, mắm thành nước sốt sau đó rưới lên rồi cho sốt mayonnaise vào.

7. Salad rong nho chay

Salad rong nho chay
Cách làm Salad rong nho chay

Nguyên liệu:

  • 100 gram rong nho tươi hoặc túi rong nho tách nước
  • 1 bìa đậu phụ, lạng mỏng, cho vào chảo rán vàng, cắt nhỏ
  • 100 gram giò lụa chay, xắt nhỏ
  • 1/2 quả dưa chuột, gọt vỏ
  • 1/3 củ hành tây, thái nhỏ
  • 5 củ hành tím, lột vỏ, xắt nhỏ
  • 1/2 củ cà rốt, gọt vỏ thái nhỏ
  • 1 lạng lạc rang vàng, giã giập
  • Rau răm, thơm láng, rau mùi, ớt tươi
  • Dầu ăn
  • Nước trộn bao gồm: 3 thìa café đường, nửa bát nước sôi, 1 nửa quả chanh, khuấy tan đều

Các bước thực hiện

Làm nóng dầu ăn, cho hành tím vào phi vàng, tắt bếp. Cho hỗn hợp gồm đậu phụ rán vàng, giò lụa chay, dưa chuột, hành tây, cà rốt, cho nước trộn nộm vào đảo cùng, tiếp theo cho 2/3 lạc rang, rau răm, rau thơm, rau mùi.

Rong nho biển tươi ngâm với chậu nước rồi rửa sạch. Sau đó vớt ra để ráo. Nếu rong nho tách nước thì bạn ngâm vào bát nước đá khoảng 3-5 phút đợi rong nở, sau đó vớt ra để ráo.

Sau đó bày nộm ra đĩa, phủ thêm lạc lên trên đĩa nộm, trên cùng rắc hành khô phi vàng. Cuối cùng là rong nho phủ lên trên đĩa salad và thưởng thức ngay thôi nào!

8. Salad rong nho kiểu Nhật Bản

Salad rong nho kiểu Nhật
Cách làm Salad rong nho kiểu Nhật

Nguyên liệu:

  • Rong nho
  • Cà rốt
  • Ớt chuông
  • Cà chua
  • Xà lách
  • Gia vị: tương cà, tương ớt, sốt mayonnaise, nước tương

Thực hiện:

Cà rốt, ớt chuông, cà chua và xà lách búp sau khi rửa sạch thì cắt thành miếng nhỏ vừa miệng ăn. Rong nho mang đi ngâm nước rồi sau đó trộn đều lên. Lưu ý là khi trộn thì nhẹ tay để tránh rong nho bị dập.

Hòa tương cà, tương ớt, sốt mayonnaise cùng với 1 ít nước tương để làm nước sốt để rưới lên mặt. Đây là món ăn phù hợp với những người ăn kiêng với các bước thực hiện đơn giản.

Lời kết

Salad rong nho là một món ăn vừa ngon, vừa đẹp mắt mà lại còn rất giàu dinh dưỡng nữa. Cách làm salad rong nho thì lại rất đơn giản mà ai cũng có thể học được.

Hy vọng với những chia sẻ về cách làm salad rong nho trên đây, Blog Giá Ngon sẽ giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn cho những bữa ăn hàng ngày với việc sử dụng rong nho, một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng trong đời sống.

Bạn có thể thích

Bình luận của bạn:

Theo dõi
Thông báo về
guest
0 Bình luận
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả các bình luận